Sapori Sardi

Sapori Sardi è un rifugio di autentico dove poter provare cibo sardo e vini italiani accuratamente selezionati. Troverete piatti tradizionali sardi come gli Spaghetti con la Bottarga, gli Gnocchetti alla Campidanese e i Gamberoni al limone.

Sapori Sardi è appartiene ed è gestito da marito e moglie, Piero e Gul, che hanno creato un'atmosfera calda e amichevole e sono conosciuti per sedersi a chiacchierare con i loro commensali bevendo un bicchiere di Mirto alla fine di una giornata intensa!

Piero Taris (Proprietario & Chef) è nato in Sardegna ed è arrivato a Londra nel 1986, a 26 anni e pieno di entusiasmo e passione per i sapori unici della sua patria. Piero utilizza prodotti autentici importati dalla Sardegna insieme a prodotti locali freschi per preparare un menu raffinato e innovativo pur mantenendo le tradizioni rigorose della sua regione. Cucina da quando aveva undici anni, imparando a cuocere il pane dal padre Giulio, che era un panettiere dell'esercito italiano durante la seconda guerra mondiale. Piero ha iniziato a lavorare in una cucina a 16 anni ed è diventato Head Chef all'età di 21 anni presso la rinomata Torre dei Corsari sulla Costa Verde. Ha insegnato cucina italiana agli chef di alcuni degli alberghi più belli del mondo tra cui il gruppo Sheraton.

Sapori Sardi è un ottimo ristorante italiano situato a Fulham Road (sud-ovest di Londra).