Santa Maria Pizzeria
15, Saint Mary's Road, Ealing, London, W5 5RA Categorie: ALIMENTARE, Pizzeria, Ristorante Ristorante e pizzeria italiani a Ealing Ristorante e pizzeria italiani a LondraSituato sulla St. Mary's Road, era naturale nominare la nostra pizzeria Santa Maria. Poi il graphic designer napoletano Salvatore Lillini ha ridisegnato un'immagine di Santa Maria di Merino (patrona di Vieste, splendida cittadina pugliese) in un moderno stile artistico come nostro logo.
Angelo e Pasquale, i due proprietari, dopo aver lavorato per molti anni in diversi ristoranti e pizzerie in tutta Londra, hanno deciso di imbarcare la propria avventura. Essere napoletano (la pizza è stata inventata a Napoli nel 1889 dallo chef Raffaele Esposito, in onore della regina Margherita, usando pomodoro, mozzarella e basilico per assomigliare ai colori della bandiera italiana) e appassionati di pizza, pensavano che il borgo di Ealing fosse perfetto per una Pizzeria napoletana tradizionale. Così, dopo aver lavorato con le proprie mani su tutto e importando il forno a legna dall'Italia, Santa Maria Pizzeria ha infine aperto le sue porte al pubblico nel giorno di San Valentino 2010.
La pizza servita a Santa Maria è esattamente la stessa della pizza che si può mangiare per le strade di Napoli, utilizzando gli stessi ingredienti e adottando lo stesso metodo di cottura. Inoltre, tutto è accompagnato dalle mani esperte dei maestri di pizza Lucio Miano Petta e Emanuele Tagliarina.
La Santa Maria Pizzeria sarà felice di nutrire tutti, dagli studenti pennyless ai VIP, con il gusto autentico di Napoli, secondo il motto "Qualità e quantità a prezzi onesti". Infatti le pizzerie non sono una sorta di ristorante di seconda classe, ma un posto in cui tutti vengono trattati allo stesso modo e gli standard dovrebbero essere mantenuti alti come possibile con il desiderio di migliorarli per tutto il tempo.
