La Bruschetta
13 Clifton Terrace, Haymarket, Edinburgh, EH12 5DR Categorie: ALIMENTARE, Ristorante Ristorante italiano a Edinburgh Ristorante italiano nel Regno UnitoDopo avert ottenuto le qualifiche nel 1984 presso il Villa delle Rose Catering College nella regione Campania in Italia, Giovanni ha iniziato a lavorare presso il prestigioso 5 stelle Torre Oliva Hotel situato nel Golfo di Policastro. Si trasferisce a Edimburgo nel 1985, dove ha lavorato presso il ristorante Cosmo in Castle Street fino al 1990. Si è poi trasferito per diventare capo chef nel ristorante San Marco a Stockbridge. Dopo molti anni di esperienza nella ristorazione, Giovanni decide di avventurarsi oltre ed aprire il ristorante La Bruschetta nell'agosto 2002.
