Gavino’s Restaurant

Gavino ha iniziato la sua carriera nel campo della ristorazione all'età di 18 anni con l'Aeronautica Militare italiana, come parte del personale di terra per la famosa squadriglia acrobatica militare volante 'Le Frecce Tricolori' (da qui il logo). Dopo aver lasciato la forza aerea nel 1973 si recò in Inghilterra lasciando la sua città natale Porto Torres in Sardegna, Italia. In seguito si innamorò di sua moglie Karen. Dopo 36 anni di matrimonio, tre figli (Gian Franco, Bonny e Christian) e una pausa di 12 anni dall'Italia, Gavino è tornato a Sutton Coldfield per aprire il suo nuovo ristorante Gavino's!