Extravirgin Olive oil
London Categorie: ALIMENTARE, Importazione Prodotti Alimentari, Olio di oliva Produttore italiano di olio di oliva a Londra Produttore italiano di olio di oliva nel Regno UnitoInformazioni tecniche-qualitative:
- Caratteristiche del suolo: prevalentemente sabbioso
- Coltivazione: Tondino, Leccino, Dolcedi Rossano, Nocellara del Belice, Frantoio, Carolea
- Metodo di raccolta: scuotitore meccanico
- Metodo di frantumazione: con macine di pietra
- Periodo di raccolta: da novembre a gennaio
- Periodo di frantumazione: entro 24 ore dalla raccolta
- Decantazione: naturale
- Imbottigliamento: cotone filtrato
- Sistema automatico (2000 bottiglie / h); marasca e dorica di colore verde
- Stoccaggio: silos
Panel test:
- Aspetto: chiaro, giallo tendente al verde
- Aroma: distinto sapore di oliva
- Sapore: dolce con retrogusto di mandorla
- Densità: fluidità media
Uso:
- Per tutti i piatti della dieta mediterranea
