Edera

Situato nell'elegante e ricco quartiere di Holland Park, l'Edera è un affascinante ristorante italiano ben noto per la sua calorosa ospitalità e per il semplice approccio al cibo italiano. Negli ultimi dieci anni una felice amicizia si è evoluta in un'ottima partnership commerciale tra Roberto Pisano, Direttore Generale del London Fine Dining Group e John De Stefano, Presidente del gruppo. Con il supporto di John e i molti anni nella abito della gestione di Roberto che i due gestiscono alcuni dei migliori ristoranti di Londra, i co-proprietari hanno creato un gioiello locale. Il ristorante evoca un senso di comfort rustico, con il suo design caldo e dettagli terreni. L'atmosfera è rilassata e i commensali sono incoraggiati a soffermarsi su un menu stagionale che presenta una miscela artigianale di tradizionali classici italiani e specialità dalla Sardegna, terra natale di Roberto. I piatti sardi includono spaghetti con Bottarga, pasta casalinga, i Malloredus con salsiccia, pomodoro e pecorino, bassotto al forno in crosta di sale e per dessert, i Seadas - piccoli frittelle ripieni di dolce ricotta, serviti caldi e spolverati con miele fragrante. Per gli amanti del tartufo, sia i tartufi in bianco e nero sono disponibili stagionalmente. La lista dei vini accuratamente selezionata di Roberto offre vini a prezzi ragionevoli provenienti da tutte le regioni d'Italia, tra cui alcune selezioni speciali della Sardegna. Sia che tu sia un locale che ha voglia di un rapido piatto di pasta e un bicchiere di vino o sia se se desideri trascorrere la serata per festeggiare un'occasione speciale, Edera è aperta tutti i giorni da lunedì alla domenica. Con Roberto come padrone di casa e una squadra esperta, Edera è considerata da molti come una casa lontana da casa.