Food & Ristorazione 45
Aprire un bar: le 5 fasi fondamentali
Aprire un bar Se il tuo sogno è quello di aprire un bar, non farti scoraggiare dall’innumerevole quantità di bar che aprono e chiudono più veloce di un battito di ciglia. Con la giusta preparazione potrai affrontare ogni avversità e diventare proprietario di un bar di successo. Qui di seguito troverai una guida generale costituita […]
Business Plan Bar: cosa c’è da sapere
Business Plan Bar: cosa c’è da sapere Se sei atterrato su questo articolo è perché sei alla ricerca di informazioni per capire come fare un business plan per un bar. Prima di addentrarci in questo mondo è bene capire cosa sia un Business Plan generico, e andare solo in seguito nel dettaglio sulla declinazione di […]
Il giro del mondo in 700 ristoranti e non solo
Sei alla ricerca di un lavoro nella ristorazione? Come te sono molti i connazionali che ci contattano o girano sul nostro blog per avere indicazioni su come trovare lavoro nei bar e nei ristoranti. Quello che solitamente segnaliamo è che le opportunità non mancano, ma la concorrenza è molto elevata. Per questo è necessario avere […]
The Perfect Food Project
Looking for the perfect food – un motto che contraddistingue da sempre la cultura culinaria italiana, diventa un importante progetto per promuovere l’Olio di Oliva europeo di alta qualità. La campagna, denominata The Perfect Food, è stata promossa da Unaprol, la più grande associazione dei produttori di olio d’oliva italiani, cofinanziata dall’UE e dal Ministero […]
Best Italian Coffee: Top 5
BEST ITALIAN COFFEE For many enjoying a cup of coffee, whether espresso, cappuccino or macchiato, has become an irreplaceable habit which characterises specific moments of the day. As soon as we wake up it gives us the right charge to start the day; while during the afternoon it represents an occasion to meet […]
Best Italian Vinegar: Top 5
BEST ITALIAN VINEGAR The vinegar, whether of wine or balsamic, represents a traditional dressing of the Italian cuisine and especially of the Emilia-Romagna region. It can be considered one of the most loved, hence most often imitated, Italian products whose quality standards are also guaranteed by the Protected Designation of Origin (DOP). The […]
Most Popular Italian White Wines: Top 5
MOST POPULAR ITALIAN WHITE WINES From the Italian white grapes,a pleasant and fragrant golden “Bacco’s nectar” is produced, in which aromas of fruits and flowers are combined to generate unique notes. The ancient Greeks already called Italy “Enotria” which means the land of wine, emphasising its strong vocation for viticulture. Nowadays, Italian wines […]
Most Popular Italian Olive Oils: top 5
MOST POPULAR ITALIAN OLIVE OILS A milestone of the Italian tradition is represented by the cultivation of olive trees and the related production of olive oil. Among the agri-food products of the Italian tradition, the olive oil plays a very important role in nutrition. It has always been considered a panacea for its […]
Lasagne Bolognese – Emilia Romagna | Italian recipes
In Italian families the Lasagne Bolognese represents the typical meal to be enjoyed for lunch on Sundays. The taste of the Bolognese sauce, the parmesan cheese and the fresh lasagne leaves is what makes us feel at home wherever we are. Lasagne Bolognese: ingredients for 8 people 500g Lasagne 300g Bolognese sauce […]
Cold apricot cake | Italian recipes
The fresh and creamy consistency of the yogurt mixed with the sweet taste of the apricots creates the perfect match for a summer dessert. This cold apricot cake presents a delicate filling made of yogurt and mascarpone cheese lying on a base of biscuits and garnished with freshly cut apricots. Cold apricot cake: […]
Modena Fettuccine – Emila Romagna | Italian recipes
The Modena Fettuccine recipe rediscovers the ancient tastes of the traditional cuisine of central Italy. The tomatoes, peas, prosciutto and Parmesan create a perfect mix which is then enriched by the savoury taste of the black truffle. Modena Fettuccine: ingredients for 4 people 250g Fettuccine 200g Tomato sauce or chopped tomatoes 100g […]
Triple chocolate cheesecake | Italian recipes
Despite the warm weather of the summer season nobody takes away that desire of dessert in the afternoon or after a good dinner. With its fresh and creamy taste, the triple chocolate cheesecake represents the perfect way to conclude a summer dinner. This recipe represents a delicious variant of the traditional New York cheesecake. […]
Ligurian trofie – Liguria | Italian recipes
The first thing that comes up to our mind when we speak about Ligurian pasta is the traditional Genoese pesto, but this time we will do something different. This dish is based on a delicious sauce of olives, tomatoes, basil and Parmesan. A very quick recipe suitable for both summer and winter season. […]
Courgettes roll with anchovy sauce | Italian recipes
The courgettes roll with anchovy sauce is an innovative and delicious way to combine the delicate taste of courgettes to the stronger flavour of the anchovy sauce, everything rolled in a soft leaf of fresh pasta. Courgettes roll with anchovy sauce: ingredients for 6 people 400g Courgettes 330g Double Cream 300g Flour […]
Tiramisu – Veneto | Italian recipes
The Tiramisu is one of the most famous Italian desserts. Many different and innovative versions have been created and experimented, including the Cheesecake Tiramisu or the Nutella Tiramisu. This time though we will look at the more traditional version based on layers of Savoiardi biscuits and mascarpone cream. Tiramisu: Ingredients for 8 people […]
Cotoletta Milanese – Lombardia | Italian recipes
Cotoletta Milanese is a traditional second course of a north region of Italy (Lombardia). It is a very easy and quick dish to prepare, all that you need is the veal ribs some breadcrumbs, eggs and butter. Cotoletta Milanese: Ingredients for 4 people 4 Veal Ribs 2 Eggs Breadcrumbs 100g Butter 1 […]
Pizza Margherita – Campania | Italian recipes
Probably the first thing that comes up to our mind when we think at Italian food is Pizza! Among the hundreds of different versions of pizza, surely the Pizza Margherita one remains the preferred one. What makes it really special is the quality and the taste of typical Italian products such as the tomato sauce, […]
3 Grains Summer Salad | Italian recipes
The 3 Grains summer salad is a fresh, light and delicate recipe perfectfor the summer. It is rich in fiber and poor in fat due to the presence of rice, spelt and barley which are very versatile cereals in the Italian cuisine. Once boiled, the cereals are seasoned with tomatoes, mozzarella and the delicious Genovese Pesto […]
Radicchio, Gorgonzola and Prosciutto Crêpes | Italian recipes
Are you a Crêpes lover? This recipe offers a very creative salty version: the Radicchio, Gorgonzola and Prosciutto Crêpes are a tasty main course characterised by decisive flavors. The simple salty crepes are stuffed with the best prosciutto, radicchio from Treviso and the savoury Gorgonzola, a mix of flavors that will conquer you at the first […]
Nutella Cupcake | Italian recipes
Among the many Nutella-based desserts such ascakes, waffles, crepes, muffins and so on,a more innovative and original variant is the Nutella cupcake. The famous desert meets the unique taste of the most loved hazelnut cream. The Nutella cupcakes are the perfect element to enrich your party buffets or the ideal dessert to conclude a home […]
Gorgonzola Risotto | Italian recipes
The gorgonzola risotto is an excellent main course characterised by a decided and enchanting flavor, ideal for the lovers of this soft and creamy cheese! In this recipe we have used the sweet, creamy and delicate version of the gorgonzola cheese, but if you prefer stronger tastes you can use the spicy one. The gorgonzola risotto is […]
Artichokes pie with melted heart | Italian recipes
The artichokes pie with melted heart is a very versatile and elegant dishto serve as appetizer. Today we will present a version with a delicatebase enriched with a melting heart of vegetables and cheese. The artichoke pie has a creamy taste and texture. If you want to prepare these pies even in other variants you […]
Vitel Tonnè – Piemonte | Italian recipes
The vitel tonnè is a traditional recipe of the north Italy based on the particular combination of veal slices with a creamy tuna sauce. What makes this dish so delicious is the tenderness of the veal slices enriched by the unique taste of the tuna and eggs cream. Vitel Tonnè: ingredients for 6 […]
Most Popular Italian Red Wines: top 5
MOST POPULAR ITALIAN RED WINES Do you like wine? Do you like italian wine? Do you want to know the most popular italian red wines? You are in the right place! Italy is one of the most important and renowned producer of wine in Europe and on the global scale. The production of wine […]
Ristorazione a Londra: la scelta dei fornitori
Sarà quello giusto? Riuscirà a soddisfarmi sempre? Ha i mezzi per consegnarmi tutto quello che voglio quando voglio? No, non stiamo parlando di una donna insicura del suo partner, ma di alcuni dubbi che sorgono quando dobbiamo scegliere il fornitore per il nostro ristorante. Il fornitore, infatti, e’ un punto importante nell’avvio di […]
L’importanza del business plan
Trovare delle idee innovative e riuscirle a comunicare non è un compito semplice per cui, in un contesto imprenditoriale sempre più incontrollabile, risulta fondamentale conoscere quali possono essere i punti di forza e quelli di debolezza di una nuova impresa. Un imprenditore che vuole inserirsi in maniera cosciente sul mercato necessita di un business plan. […]
5 nuovi luoghi aperti da poco a Londra da conoscere
“Quando un uomo è stanco di Londra, è stanco della vita”. Così recita la più popolare citazione di Samuel Johnson, poeta e scrittore del ‘700, forse tra i primi intellettuali a cogliere la bellezza e la diversità di questa città sulle rive del Tamigi che in questi secoli ha attirato sempre più persone tra le […]
Il menù ridotto spopola a Londra
Uno dei nuovi trend nei ristoranti di Londra sono i menù con pochi piatti, contrapposti ai ristoranti di una volta, che gareggiavano per offrire una vasta scelta. Adesso alcuni ristoratori preferiscono puntare non solo su un unico stile di cucina, ma spesso su un solo piatto o anche su un solo ingrediente chiave. Sono i […]
Street Food Londra: la qualità alla ribalta
Londra sta attraversando una forte e costante espansione, che la sta portando a diventare una città di grandezza e popolazione quasi pari delle megalopoli asiatiche. Questo flusso di persone e culture diverse ha migliorato fortemente il panorama culinario che la città offre. Ora, infatti, la scena culinaria di Londra è fiorente come mai prima; […]
Lavoro ristorazione Londra: alcuni consigli
Cambiare Paese, e quindi le proprie abitudini e modi di vivere, non è mai facile, ma con i tempi che corrono sono sempre di più i giovani che decidono di partire per l’estero. Le ragioni che li spingono ad intraprendere questa strada, sia per qualche esperienza temporanea che in modo permanente, sono diverse, ma sicuramente avranno la […]
Ristoranti a Londra: 8 tra i più esclusivi con vista mozzafiato sulla città
Una città che punta in alto, che negli ultimi anni ha visto innalzare il proprio orizzonte e che ha affidato a Renzo Piano la realizzazione dell’edificio più alto dell’Europa Occidentale, The Shard, “la scheggia”, solo l’ultimo di una prestigiosa serie di grattacieli d’autore che hanno contribuito a perforare lo Skyline londinese e regalato alla città […]
Siamo sicuri di mangiare sempre il vero cibo italiano?
L’Italia e’ conosciuta nel mondo come il Belpaese, per i suoi paesaggi, la storia millenaria e la qualità della vita in generale. Ma il motivo per cui il nostro paese ha successo all’estero è anche grazie ai nostri prodotti di eccellenza. Per l’azienda KPMG, il Made in Italy era il terzo marchio al mondo per notorietà dopo Coca Cola e Visa […]
Come motivare lo staff di un ristorante
Come motivare lo staff di un ristorante Il modo in cui il personale di un ristorante opera e serve la clientela rappresenta una parte fondamentale dell’immagine che il locale da di sé all’esterno. Per ottenere un buon servizio è quindi necessario effettuare un efficace percorso di addestramento per il personale, che permetta allo staff di essere […]
Marketing e nuove tecnologie nella ristorazione
Negli ultimi anni il modo di promuovere il proprio business è cambiato molto e le nuove possibilità a livello tecnologico non hanno fatto altro che incrementare la velocità di questo cambiamento. Dieci anni fa le Public Relations erano il metodo più usato, cinque anni fa i Social Media hanno iniziato a farla da padrone ed oggi […]
Healthy Food Londra: da moda ad abitudine
L’alimentazione è sempre stata un tema importante su cui si discute da tempo immemore. Le persone sono sempre più interessate a sapere cosa mangiano e sentono la necessità di conoscere, oggi più che mai, le proprietà nutritive e l’origine degli alimenti che scelgono di consumare. Alcuni prodotti assunti in quantità ridotte non procurano danni al corpo umano […]
Aprire un ristorante a Londra
Aprire un ristorante a Londra Aprire un ristorante a Londra, così come aprire una pizzeria a Londra, è il sogno di moltissimi italiani che ci contattano sempre più frequentemente per capire i passi da intraprendere. Aprire un ristorante a Londra non è di per se complicato, ma il numero di decisioni da prendere e di variabili da […]
Buon cibo italiano a Londra? Cercate i foodtruck di cibo tipico
Forse il vostro sogno è quello di fuggire in un paese straniero, cambiare identità e dedicarvi all’agricoltura, o semplicemente non ne potete più dell’affanno della vita d’ufficio e vi piacerebbe investire tutto in una attività auto-gestita. Sappiate che non siete i soli: ultimamente la tendenza è proprio quella di diventare imprenditori di sè stessi, soprattutto […]
Ristorante a Londra: l’importanza della location
Il mercato della ristorazione a Londra sta crescendo in modo vertiginoso, ogni strada pullula di ristoranti, fast food e pub di ogni genere; qualsiasi tipo di cucina é presente passando dalle classiche cucine europee, in primis italiana, spagnola e francese, a quelle piú esotiche provenienti dal continente asiatico o sud americano. L’offerta, a livello culinario, […]
Amanti dei gufi? A Londra c’è un bar dedicato a voi
Tra di voi ci sono degli appassionati animalisti, sempre pronti ad accarezzare un cane per strada o ad adottare questa o quella causa per le specie più disparate? Avete provato un entusiasmo smodato per la nascita dei primi Neko Café, ovvero i locali cat-friendly, in cui gli amici a 4 zampe sono liberi di girare […]
Food & Mood – Stefano Potortì
«Non riesco a sopportare quelli che non prendono seriamente il cibo» diceva Oscar Wilde, lo scrittore inglese che sul finire dell’800 aveva già intuito quanto fosse importante curare l’alimentazione ancor prima che un qualche studio scientifico lo confermasse. È innegabile che in passato nel Regno Unito non sia stata riposta molta attenzione verso il cibo di qualità, […]
“Table Etiquette: how to eat Spaghetti”
19 settembre 2012 – Fine Dining Lovers – www.youtube.com
Pizza in UK: amore e fantasia
Diffidate da imitazioni e improbabili tarocchi, per addentare una vera pizza in UK cliccate e cercate le pizzerie italiane a Londra e in UK su The Italian Community vi condurrà per mano, attraverso le pagine della sua business directory, alla scoperta di ristoranti top dove poter scovare e, soprattutto, gustare questo succulento Cibo degli Dei. […]
Welcome Spring: it’s Gelato time.
Il sole tiepido di primavera ha risvegliato la tua voglia di gelato? Per gustare un sano prodotto italiano clicca https://theitaliancommunity.co.uk/cat/gelateria la nostra business directory ti guiderá alla scoperta delle migliori gelaterie artigianali di Londra e dintorni. Il gelato è un alimento non solo golosissimo, ma anche ben bilanciato e con ottime proprietá nutritive: dietologi e […]
Prodotti alimentari italiani in UK? Preparate i cestini
Siete alla ricerca di prodotti alimentari italiani? Annodate i grembiuli e scaldate i fornelli. A suggerirvi dove comprare prelibatezze rigorosamente italiane da mettere in pentola ci pensa The Italian Community. Sulla nostra Directory troverai una lista con le migliori venditori di prodotti alimentari a Londra e nel Regno Unito! Come? Il cielo minaccia pioggia […]
Cafè a Londra: ecco come trovarli!
Se sei stufo di fish & chips o hamburger vari e sogni un piatto di pasta preparato come Dio comanda, cerca su The Italian Community i cafè italiani a Londra. Troverai un’ampia lista di cafè a Londra, bar, ristorantini ed enoteche italiane dove anche il palato più raffinato potrà trovare la giusta soddisfazione. È innegabile: noi […]
