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Business Plan Bar: cosa c’è da sapere
Se sei atterrato su questo articolo è perché sei alla ricerca di informazioni per capire come fare un business plan per un bar.
Prima di addentrarci in questo mondo è bene capire cosa sia un Business Plan generico, e andare solo in seguito nel dettaglio sulla declinazione di un business plan di un bar.
Hai un’idea imprenditoriale che pensi possa essere un grande successo. Vuoi aprire un bar e ti ritrovi senza soldi ma con tante idee. Il primo step è quindi andare alla ricerca di finanziamenti che possano trasformare il tuo sogno in realtà. Per trovare questi finanziamenti hai bisogno di un piano, un documento – un plan come dice la parola stessa – che dimostri in via teorica gli step per trasformare un’idea di successo in una potenziale opportunità per i papabili investitori.
Modello business plan bar
Se il tuo sogno è aprire un bar o una caffetteria ma non hai i fondi per procedere in autonomia, hai quindi bisogno di sviluppare un business plan bar.
Il tuo plan deve seguire i seguenti step:
- Studio del mercato
- Scelta dei giusti fornitori
- Elaborazione di un prospetto d’investimento
- Stima della copertura finanziaria necessaria per l’investimento iniziale
- Considerazione e stima di costi di gestione
Qual è quindi l’obiettivo del tuo business plan bar? Far venire l’acquolina in bocca a chi ha i soldi e i mezzi per rendere il tuo sogno di aprire un bar una realtà.
Mostrare il tuo piano a chi deve entrare in questo progetto, evidenziandone i vantaggi, è il primo grande scoglio da superare.
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Come fare un business plan per un bar
Iniziamo a porre le basi per il nostro business plan bar.
Il punto di partenza di un business plan è l’executive summary. Questa prima parte di documento evidenzia i punti principali del nostro business bar plan.
Devono essere evidenziati i valori dell’azienda e la sua mission, ovvero ciò che l’azienda vuole perseguire.
Il documento aiuta a evidenziare e identificare gli aspetti su cui focalizzarsi, gli aspetti dei competitor da tenere in considerazione per riuscire ad offrire una proposta che superi la concorrenza.
Stai aprendo un bar a Londra o in Inghilterra? L’hai già aperto? E’ molto probabile che tu abbia bisogno di promuoverlo. Noi di The Italian Community ti possiamo aiutare! Ci occupiamo di Web, Digital, Social Media e grafica da ormai 15 anni.
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Sezioni del tuo business plan per un bar
Cosa inserire in un business plan? Ecco le sezioni che dovrebbero essere contenute nel business plan bar.
Descrizione della compagnia
La descrizione della compagnia per il business plan per bar. è una parte del documento relativa al dettaglio del piano. Quelle cose che si devono necessariamente conoscere per avere una visione totale che includa spazio fisico, concept creativo e mercato di riferimento.
L’obiettivo da perseguire è stipulare un documento che, a fine lettura, non desti nessun dubbio sul business plan bar e la sua implementazione.
Vuoi aprire un’attività food nel Regno Unito? Sia che tu voglia voglia aprire un ristorante a Londra, sia che tu voglia aprire un bar a Londra ti consigliamo di guardare questo video!
Analisi di mercato
Generalmente ciò che interessa maggiormente gli investitori sono le conoscenze che si dimostrano di avere all’interno del business plan per bar. Questa sezione di analisi di mercato è la tua opportunità di dimostrare queste conoscenze.
L’analisi di mercato è relativa a insights di mercato, informazioni sul target di riferimento e dei competitor presenti in questo stesso mercato.
Linea di prodotto e menu
La composizione del tuo menu dice tanto della clientela che vuoi attrarre.
In questa sezione del business plan di un bar devi quindi fornire la lista completa del menu che hai in mente, accompagnandolo da descrizioni e immagini.
Moltissime decisioni dei consumatori sono influenzate dall’emozione che si prova verso il prodotto o servizio di riferimento.
Il nome dei cocktail, il modo in cui sono descritti i prodotti sono dettagli che possono rappresentare l’ago della bilancia tra successo di vendita o insuccesso. È quindi di estrema importanza dedicare il tempo giusto a questa attività che renderà questa stesura del business plan bar importante e influente.
Bisogna inoltre identificare la produzione e la ricerca di materie prime e l’impatto che questi aspetti hanno, o possono avere, sulla tua produzione.
Infine questo blocco deve contenere una comparazione del tuo bar e della tua offerta rispetto ai competitor presenti sul mercato. Tenere traccia di quello che fanno bar similari al tuo ti permetterà di avere un vantaggio sul mercato non indifferente.
Strategia di mercato
Questa sezione del tuo coffee bar business plan, in questo specifico step, delinea le azioni per trovare, attrarre e mantenere clienti.
Questa sezione del documento deve contenere:
- dichiarazione di posizionamento
- strategia di prezzo
- una strategia di promozione pre lancio
- programmazione di marketing
- strategia web
- una strategia di social media
Sono numerosi gli esempi di modello business plan bar che puoi addirittura trovare direttamente nel web per farti un’idea di cosa vuol dire effettivamente intraprendere questa strada e capire tutto su come fare un business plan per un bar.
Se la tua passione è di aprire un bar ma non hai i finanziamenti per iniziare quest’attività non sentirti scoraggiato. Capire gli step per entrare nel mondo dell’imprenditoria può sembrare complicato ma offre grandissime opportunità se si sanno gli step da intraprendere.
Se vuoi creare un business plan bar compila il form, ti metteremo in contatto con dei nostri partner che possono aiutarti.
Facci sapere cosa ne pensi, quali informazioni ti sono state più utili e cosa avresti aggiunto. Se hai argomenti che vorresti trattassimo nei prossimi articoli postali nei commenti o sulla pagina Facebook, ci fa sempre piacere ricevere suggerimenti dai nostri lettori.
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Giulia Ronchi